Hot Cup 12oz vs 16oz — Pilih Size Mana Untuk Teh Tarik & Kopi?

Korang tahu tak — pilih size cup yang salah boleh makan untung kedai korang setiap hari, tanpa korang sedar? Hannah di sini, jom kita tengok rule simple untuk pilih antara 12oz dan 16oz hot cup.

12oz — Untuk Volume Standard Mamak & Kopitiam

12oz (sekitar 355ml) adalah sweet spot untuk teh tarik standard, kopi O kosong, milo ais panas dan air bandung takeaway. Sebab apa? Volume ni sama dengan gelas kaca standard yang korang dah biasa serve dalam kedai dine-in — jadi pelanggan tak rasa rugi atau short-changed, dan korang sebagai operator tak overpour dan rugi modal susu sejat atau gula. Cup ni juga cocok untuk price point RM3-RM5 segelas yang biasa kedai mamak charge.

16oz — Untuk Specialty Drinks & Premium Pricing

16oz (sekitar 473ml) sesuai bila korang jual specialty drinks seperti latte, matcha, atau es kopi susu yang biasa charge RM8-RM15. Pelanggan expect cup yang nampak "besar sikit" untuk harga premium tu — kalau korang serve 12oz dengan harga RM12, pelanggan akan rasa kena tipu walaupun rasa minuman tu sedap. Persepsi value matter sama macam rasa sebenar.

Tips peribadi dari saya: kalau kedai korang baru start business, beli 12oz dulu — turnover lagi cepat, modal awal kurang, dan recovery cepat. Naik ke 16oz bila menu specialty dah stabil dan ada repeat customer. Jangan campur dua-dua size dalam satu order kalau boleh elak, sebab confuse staff masa peak hour dan slow down counter time. Bungkus baik, bumi senang.

WhatsApp 017-231 0629 · Email [email protected]

Bungkus baik, bumi senang.

— Hannah,