0
Hi friends, Hannah 
di sini. Ramai yang tanya saya — apa beza kertas kraft food-grade dengan kertas coklat biasa yang korang nampak kat kedai DIY? Jom saya pecahkan dengan ringkas sekali untuk korang.
Kraft Food-Grade Tu Apa Sebenarnya?
Kertas kraft food-grade adalah kertas pulpa kayu virgin yang diproses tanpa bahan kimia berbahaya. Maknanya, bila ia bersentuh dengan makanan panas seperti nasi lemak panas-panas atau roti canai baru goreng, tiada bahan toksik berpindah ke lauk korang. Ini berbeza ketara dengan kertas kraft industri yang digunakan untuk bungkus barang besi atau hardware — yang mungkin ada residu kimia dan tidak diproses untuk standard food contact langsung.
Untuk kedai makan Malaysia, sijil food-grade ni penting — sebab pelanggan zaman sekarang makin pandai tanya soalan packaging food-grade dan keselamatan makanan, terutama selepas isu styrofoam dahulu.
Kenapa Pilih Kraft Untuk Bekas Makanan?
Tiga sebab utama yang saya selalu kongsi. Pertama, ia diperbuat daripada kertas kraft, bahan berasaskan gentian kayu. Kedua, ia tahan minyak dan kuah ringan tanpa lining tambahan untuk hidangan kering seperti kuih raya atau biskut. Ketiga, ia bagi rasa premium pada brand kedai korang — pelanggan lagi suka snap dan post di Instagram bila packaging nampak cantik dan bersih.
Untuk hidangan basah macam kari atau sup, kena pilih kraft dengan lining PE atau PLA — saya akan cerita pasal tu dalam post lain. Buat masa ni, kalau korang nak mula switch dari styrofoam ke kraft Malaysia, kotak nasi 800ml adalah pilihan pertama yang paling selamat untuk test sambutan pelanggan. Bungkus baik, bumi senang.
WhatsApp 017-231 0629 · Email [email protected]
Bungkus baik, bumi senang.
— Hannah,
Recent Posts
