0
Hannah dengan satu topik yang ramai underestimate sampai dah jadi masalah — storage stok packaging. Korang dah beli 5000 keping kotak nasi lawa-lawa sekali bulk untuk dapat harga murah, lepas tu simpan dalam stor belakang kedai yang lembap. Bila masa nak guna pula — kotak melembut, ada kesan kulat hitam tepi-tepi. Sayang duit sangat-sangat kan.
Lembap = Musuh Nombor Satu Kraft Malaysia
Kelembapan udara Malaysia sentiasa tinggi sepanjang tahun (70-85% relative humidity), terutama waktu monsoon hujung tahun dan early year. Kertas kraft sifat dia hygroscopic — maknanya ia menarik air dari udara secara natural macam span. Lepas beberapa minggu atau bulan dalam stor lembap tanpa ventilation, fiber kraft jadi lemah dan kembang, bekas senang koyak masa pack lauk panas atau berat, dan paling teruk — boleh tumbuh kulat hitam yang make bekas tu tak boleh guna langsung untuk makanan. Bagi small business margin tipis, ini boleh tolak profit 5-10% setiap bulan kalau tak control.
3 Tips Praktikal Simpan Yang Selamat
Pertama — angkat dari lantai. Letak kotak atas pallet kayu atau rak besi minimum 10cm dari lantai, jangan biarkan tersentuh langsung dengan permukaan konkrit. Lantai konkrit sweat dan condense, terutama waktu pagi suhu rendah. Kedua — bungkus pallet dengan plastic wrap tebal kalau stok dalam quantity besar untuk lock kelembapan luar, kalau small batch boleh guna plastic bag besar dengan beberapa sachet silica gel di dalam. Ketiga — putar stok ikut sistem FIFO (First In First Out). Tulis tarikh masuk dengan marker permanent atas kotak luar setiap delivery, dan guna stok lama dulu sebelum baru.
Untuk gudang besar yang simpan panjang, dehumidifier RM200-RM500 dah solve masalah ni 90%. Kira balik — kalau korang save 100 keping bekas dari rosak sebulan, dehumidifier dah pulang modal dalam masa 3 bulan. Bungkus baik, bumi senang.
WhatsApp 017-231 0629 · Email [email protected]
Bungkus baik, bumi senang.
— Hannah,
Recent Posts
